2017年11月09日

ガッツリと

 昨夜はガッツリと牛肉!
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塩・胡椒してニンニクをすりこみ、3時間ほどおろした玉ねぎに漬け込んで焼いたもの。
本当は、牛もも肉の塊があったのでローストビーフにしようかな・・・と思っていたもの。
それが、無駄に時間を過ごしてしまいローストビーフ風ステーキとなりました。玉ねぎ効果で柔らかくて、お味にも変化があり、親父様は◎でした。
もう少し薄く切ればローストビーフに見えたかも(笑)
お伴は、蕪、里芋とゆっこさんの煮豆
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たまたま、マダムM本も「朝にローストビーフを焼いたよ!」と。
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上出来だったって・・・・本当に美味しそうです!食べたかった~
 まいちゃんメニューは、肉巻きキャベツ
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タレが、美味しそうです。
ちなみにレシピは、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、オイスターソース大さじ1、ごま油大さじ1。
ご飯がすすみそうな感じ!
今日のお弁当にと思ったら、キャベツがなかった・・・残念。
 だから、今日のお弁当はそぼろご飯
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今日は私は、ランチです!イヒヒヒヒ    


posted by おはる at 07:06| 富山 ☔| Comment(2) | 料理 | 更新情報をチェックする
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