2018年04月27日

朝の一仕事

 ずっと、毎朝20分ほど畑に出て一仕事している親父様。
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夕方も、帰ってから小一時間ほど鍬を持ってカンカンやっています。
こんな人だと思わなかった・・・
お助けマンとして、草むしりや指令の作業をするだけの私ですが、それでも草むしりには精魂尽きます。
 昨日は水の量を調整したら、水車もくるくると回りだして、心地いい音を楽しんでいます。
         

どうも、引き入れている用水の水門が閉まっていたようで、開けてたっぷりの水が流れると快調に回転!
 昨夜は、最後のタケノコで卵とじ
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蕨のお浸し
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ウドのきんぴら
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などなどで茶色の夕飯ですが
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山菜を堪能

 今日のお弁当は、オール残り物!
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ボナペティ♡






posted by おはる at 07:12| 富山 ☁| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2018年04月26日

山菜

 昨日、仕事から帰ると玄関先にウドと蕨のお届け物があって・・・
Sおじさんからでした。小雨の中、山菜取りに行ってきたのだって。ありがとう。
さっそく、夕飯にウドの葉先を天ぷらに
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タケノコや人参も一緒に!
とても美味しかったです~
午前中にシャトルシェフで煮込んでいった大根と鶏もいい塩梅で
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この季節のこのえぐさが病みつきになります。
今日は、蕨を茹でて、昆布〆や煮物にしよう~
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今日のお弁当は肉じゃが
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最近とても調子がいい夢ちゃんです!
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私を追いかけて、ちょこちょこと歩きまわったり、インスリン注射のおかげで水分の摂取量や尿の回数も普段通りになりました。
週末は、夢ちゃんも一緒に大阪です。
posted by おはる at 07:08| 富山 ☔| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2018年04月25日

タケノコ三昧!

 昨夜は、たけのこご飯にタケノコたっぷりの春巻き。
と、かっこちゃんに教えてもらったタケノコのきんぴら。
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ちょっと、えぐいくらいが、好きな私。やっぱり、春のタケノコは美味しいです~
フランス語のレッスンを終えた火曜の夜は格別。
肌寒かったので、焼酎のお湯割りでほろ酔い😵⤴
スーパーには、氷見のタケノコも出ていました。黒河のとどっちが美味しいのでしょうか?
料理の腕次第?

マーコ先生も、タケノコ三昧
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タケノコのきんぴらがグー✌と、マーコ先生も言っています。仕上げのごま油で風味も出て本当に美味しいです。

 今日のお弁当は、タケノコご飯
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私は、午前は市役所で会議なので、タケノコご飯でお握りを。午後からも仕事です!

あ~ぁ・・・・今夜は何を食べよう~
下準備して、On y va!

posted by おはる at 07:16| 富山 ☔| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする
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