2018年04月26日

山菜

 昨日、仕事から帰ると玄関先にウドと蕨のお届け物があって・・・
Sおじさんからでした。小雨の中、山菜取りに行ってきたのだって。ありがとう。
さっそく、夕飯にウドの葉先を天ぷらに
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タケノコや人参も一緒に!
とても美味しかったです~
午前中にシャトルシェフで煮込んでいった大根と鶏もいい塩梅で
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この季節のこのえぐさが病みつきになります。
今日は、蕨を茹でて、昆布〆や煮物にしよう~
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今日のお弁当は肉じゃが
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最近とても調子がいい夢ちゃんです!
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私を追いかけて、ちょこちょこと歩きまわったり、インスリン注射のおかげで水分の摂取量や尿の回数も普段通りになりました。
週末は、夢ちゃんも一緒に大阪です。


posted by おはる at 07:08| 富山 ☔| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする
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