2019年06月16日

黒作りで

 昨日は、雨模様でのんびりできるかと思っていたら、なんのその、晴れ間が出てきて、
私は、いつもの格好でまた草むしり。
まあ、やっと人並みの畑になった感じはしますが、今度は庭の草が伸びて、エンドレスです。
トマトの収穫に向けて塩麴を作りました。
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今朝は
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水を足して、混ぜ混ぜ・・・仕上がりは天候次第ですが25日頃

昨夜は、仕事だった親父様の労を労って、生の本マグロ
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久々のトスサラダは美味しかった
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畑の野菜で
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アラジン大活躍。早い!
そして、先日からつまみにしていた黒作りでパスタ
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黒作りを食べず嫌いの私でしたが、あらあら・・・なかなかいけますよ~
全然生臭くないし、クリーミーと思うくらい
自家製バジルを乗せて、とても美味しかったです。ちょっと、お歯黒になりましたがね。

今日は風も強く雨。
親父様は早朝から地区の草むしりや午後からも会合など忙しそうです。
私は、韮を採ってきて餃子を作ろうかな!


posted by おはる at 06:48| 富山 ☔| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2019年06月15日

親父様農園

 今日は、予報通りに雨!
草むしりも一休みできる日。。。。。
昨日の夕方、ご近所のおじさんの指導を受ける親父様
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相変わらずの帰宅後のステテコスタイル( ´艸`)
「へたあくそやなぁ・・・」と、今回はスイカのツルの剪定?などを教えてもらっていたようです。
時々、素人のやる畑を視察にいらっしゃいます!親父様、最敬礼。
ジャガイモを掘った後に植える、トウモロコシの種を蒔く作業をして終了。
そして、畑の作物に喜んでいる私たち
昨日は、ジャガイモの「きたあかり」を1株だけ掘り、煮転がしに
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ほうれん草も、煮物の添え物に
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自分の作った野菜たちのお味は格別のようで、😊顔の親父様。
みっちーから頂いたザーサイ
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こんな丸ごとザーサイ初めて見ましたね!
細く切ってつまみに
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美味しいですよ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
食べながら、ザーサイを検索。。。からし菜の一種で茎のこぶの部分だそうで、こんな形してるんだ~
中華料理屋さんでいただくお皿のものしか知らなかった。
ラストはカレーでフィニッシュ。

苺が終わったら、ブラックベリー三昧
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朝晩2回の収穫が楽しい。

 今日のお弁当
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デザートは
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リブランすごい!三重の高級フレンチの焼き菓子も作っているのね。びっくりの朝でした。
ボナペティ♡




posted by おはる at 07:06| 富山 ☁| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2019年06月14日

新生姜

 新生姜の季節!
先日は、かっこちゃんもらっきょう酢につけたと言ってましたね!
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私も、そろそろ・・・と思っていたら、新生姜の佃煮が届きました!
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ウマウマですよ!
そして他にも、いろいろと
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ありがとう~ザーサイの固まりなんて初めて見た👀
食べるの楽しみです。今夜の出番!

昨夜は、鶏ガラでとった出汁でスープ
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畑の野菜でピクルス
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生姜焼きも
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野菜たっぷりのスープで、お腹が膨れました(笑)

 今日のお弁当(お土産交換のゼリー付)
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生姜の佃煮を細かく刻んでおにぎりに!
握りながらつまみ食いしたら、とても美味しい😊
ボナペティ♡
posted by おはる at 06:57| 富山 ☀| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする
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